Zalm avocado

Zalm en avocado blijkt een hele goeie combinatie te zijn, je kunt wel zeggen dat zalm en avocado goede vrienden zijn. Zoals spek bij eieren horen en tomaat bij mozzarella, zo zijn zalm en avocado ook ‘ best friends forever ‘. Beide zijn ze hoog in goede vetten, maar combineren ook heel goed qua smaak. Zo zijn er met zalm en avocado vele gerechten voor van alles. Zo kun je er bijvoorbeeld een salade van maken, een tartaar, een toast en natuurlijk een simpele gevulde broodje met zalm en avocado.

De recepten van de avocado met zalm zijn grotendeels makkelijk te bereiden. De meest voorkomende en bekende zalm en avocado recepten zijn de avocadosalade met zalm, gevulde avocado met zalm, de frisse tartaar van zalm en avocado en de frisse zalm avocado wrap. Deze recepten zijn ook allemaal heel snel te maken. Ik zal hier onder uitleggen hoe je enkele recepten maakt met avocado en zalm en wat je daar allemaal voor nodig hebt.

zalmindeoven.nl

Voor de avocadosalade met zalm zal je het volgende nodig hebben:

  • 200 gram gerookte zalm
  • 150 gram veldsla
  • een halve komkommer
  • 1 avocado
  • 10 zongedroogde tomaatjes
  • 2 á 3 eetlepels olijfolie
  • sap van een halve citroen
  • 1 theelepel pesto
  • een snufje zout en peper

Op de volgende manier moet je de avocadosalade met zalm maken:

  • Begin de bereiding door de avocado’s door midden te snijden en de pit verwijderen. Snij hierna de avocado’s kruislings met een mes zodat er blokjes gaan ontstaan. Zorg er wel voor dat je niet door de schil heel snijdt, want die zal je op het einde weer nodig hebben.
  • Verwijder hierna de blokjes voorzichtig met een lepel in een kom.
  • Schil en snipper het rode uitje en voeg deze toe bij de avocado’s.
  • Snijd de gerookte zalm in stukjes en voeg dit ook toe bij de avocado’s en rode ui.
  • Voeg hierna de crème fraîche en het citroensap toen in de kom, hak de bieslook fijn en voeg dit ook aan de massa toe.
  • Breng de hele vulling bij elkaar en breng het op smaak met peper en zout.
  • Schep de vulling in de lege avocado’s schillen, en smullen maar!

Zo zijn er meerdere simpele en lekkere zalm en avocado’s gerechten.

Probeer ook eens

Advertenties

Nieuwste recepten

Adverteerders