Zalm in de oven

Zalm uit de oven

Zalm is een van de meest populaire soorten vis in Nederland - en met goede reden. Het is makkelijk te bereiden en kan gebruikt worden om een verscheidenheid aan smakelijke gerechten te maken. Zalm wordt vaak geserveerd als hoofdgerecht, en het zorgt voor een geweldig extra ingrediënt in soepen, salades of voorgerechten.

zalmindeoven.nl

Hoe werkt het

Oven-gebakken zalm klinkt-en smaakvol, maar het is zo makkelijk om te maken dat je het bijna niet gelooft. als je de hoofdgerecht in de oven maakt, bevrijd het je om iets anders te doen terwijl de maaltijd kookt. Opruiming is minimaal, zolang u zich herinnert om de bak schaal of de bakpan met tinfolie af te stemmen. (Sla deze stap-trust ons niet over). Deze methode werkt ook goed als u twee of meer filets kookt, gewoon de kooktijd verhogen. Pak een vel pan of bak schaal, nonstick bakspray, olijfolie, zalmfilet, zout en peper en je bent goed te gaan. U kunt de zalm koken voordat u het voordien aan het voorgerecht of voorbereidt, en koud over de groene salade kunt serveren, of in een salade van volle korrels wordt gevlakt. Twee van de eenvoudigste manieren om zalm te koken zijn bakken en grillen. De sleutel is om de zalm te koken voor ongeveer 8 tot 10 minuten per inch dikte.

Gebakken zalm

  1. Verwarm uw oven voor 425 graden Fahrenheit. Laat de zalm naar kamertemperatuur komen.
  2. Snijd de zalm in vier stukken. Vryf een beetje olijfolie op alle oppervlakken van de zalm. Leg de zalmstukken aan de kant van de kant op de bakplaat. Strooi zout en peper.
  3. Bak voor 10 minuten en controleer dan voor doneness. Steek de tip van een klein mes in het dikste deel van de vis om te zien of het dezelfde kleur helemaal doorheen is. Als het centrum nog oranje is dan een lichter roze, laat het nog 2 tot 3 minuten koken.
  4. Verwijder de zalm uit de oven en dien.

Gegrilde zalm

  1. Voorverwarmen van de grill tot middelmatige warmte. Laat de zalm naar kamertemperatuur komen.
  2. Bereid de vinaigrette voor. Combineer de kruiden van uw keuze met citroensap en olijfolie. Voeg de kruiden, knoflook en een snufje toe. Klop met een vork tot het goed gemengd is. Zet opzij tot de vis klaar is.
  3. Borstel de vis aan alle kanten met olijfolie. Borstel de grill met olie. Strooi zout aan alle kanten van de vis. Plaats de zalmzijde op de grill. Na twee minuten draaien de vis 90 graden om een aantrekkelijk kruisbroek patroon aan de huidzijde te maken. Na drie minuten draaien de vis over. Kook drie tot vier minuten en test voor de schenking door door het puntje van een scherp mes te piercing om te zien of het dezelfde kleur helemaal doorheen is. Als uw zalm dikker is dan een centimeter, moet u nog twee of drie minuten koken.
  4. Verwijder de zalm uit de grill en zet het op een dienblad. Giet de vinaigrette over de vis en dien.

Zalm

Een bekende vis en misschien gelijk ook wel een van de populairste. De staat bekend om zijn aparte gedrag in het water. De zalm zwemt vaak tegen de stroming in en zorgt altijd voor gevaar in het water. Omdat de zalm zo bekend is bij de marketing en de gerec...
Lees meer |

Zalm avocado

Zalm en avocado blijkt een hele goeie combinatie te zijn, je kunt wel zeggen dat zalm en avocado goede vrienden zijn. Zoals spek bij eieren horen en tomaat bij mozzarella, zo zijn zalm en avocado ook ‘ best frie...
Lees meer |

Zalm bakken

Het bakken van zalm kan op veel manieren. Het vereist veel tijd omdat zal altijd perfectie nodig heeft. Zalm is een vissoort die in de zee en rivieren zwemt. De zalm staat ook wel bekend om het zwem...
Lees meer |

Zalm in de oven

Naast verse zalm eten kun je natuurlijk ook zalm uit de oven maken. Dit gerecht is zeer gevarieerd ten opzichte van verse zalm, en kun je heerlijk optutten door er je eigen twist aan toe te voegen, of simpelweg op intern...
Lees meer |

Advertenties

Nieuwste recepten

Adverteerders